Основной обмен веществ

Основной обмен веществ – это сумма расходов калорий, требующихся для поддержания нормального уровня энергии человека в течение дня, необходимого для сохранения основных жизненных функций, т.е. для надлежащего функционирования внутренних органов в состоянии покоя и при комфортной температуре. Иначе говоря, это минимальное количество калорий, требующееся для поддержания жизнедеятельности организма. Также применяют названия Базовый Обмен Веществ и Базальная Скорость Метаболизма.

«На что же расходуются калории, если целый день ничего не делать?» — спросите вы. На дыхание, сокращения сердца, сохранение нормальной температуры тела, переваривание пищи (пищевой термогенез) и другие физиологические процессы.

Благодаря этому показателю мы можем скорректировать свое питание в зависимости от того, хотим ли мы сохранить вес, сбросить или же набрать. В действительности, это не так сложно – нужно лишь правильно рассчитать сумму калорий, затрачиваемых на внутренние физиологические процессы, и учесть внешние факторы.

Давайте остановимся на последних более подробно. Так, ко внешним факторам относят:

• Генетику. Не секрет, что у одних людей от рождения обмен веществ идет быстрее по сравнению с другими.
• Пол. Доказано, что у большинства мужчин большая мышечная масса и меньшее количество жира в организме, чем у женщин. Следовательно, у них величина основного обмена веществ выше.
• Возраст. Увы, с возрастом основной обмен становится все медленнее и медленнее. Так, после 20 лет он начинает снижаться в среднем на 2% в каждое последующее десятилетие).
• Вес. Чем больше масса тела человека, тем больше калорий ему необходимо даже в состоянии полного покоя.
• Площадь поверхности тела. В данном факторе учитывается соотношение роста человека и его веса.
• Процент жировых отложений. Чем меньше в вашем весе жира — тем больше ваш обмен веществ.
• Диету. Резкое ограничение потребляемых калорий или же вообще отказ от пищи (голодание) уменьшает величину основного обмена веществ до 30%. Доказано, что «сидение» на низкокалорийной диете способно уменьшить основной обмен на 20%.
• Температуру тела. При росте внутренней температуры на 1 градус величина основного обмена веществ увеличивается примерно на 15%, а при увеличении температуры до 42 градусов – на 50%.
• Внешнюю температуру. Особенно заметно воздействие температуры окружающей среды на основной обмен веществ, когда на улице холодно, так как организму для того, чтобы согреться, приходится вырабатывать больше тепла для сохранение стабильной нормальной внутренней температуры тела.
• Гормоны. Так, тироксин, вырабатываемый щитовидной железой, выполняет функцию главного регулятора основного обмена веществ. Если его вырабатывается слишком много – основной обмен может возрасти вдвое по сравнению с нормой, а если слишком мало – может снизиться на 30-40%. Аналогичным образом влияет и адреналин – правда, по большей части, он вырабатывается в стрессовых ситуациях или связан с азартом и действует точно так же.
• Упражнения. При выполнении любых физических нагрузок сжигаются калории и увеличивается объем мышечной массы. Следовательно, повышается и интенсивность основного обмена веществ.

Калькулятор основного обмена веществ

Этот калькулятор вычисляет, сколько калорий должны попасть в организм в течение дня в виде пищи для поддержания жизненно важных функций. Эта энергия (в виде калорий) используется для дыхания, сердца и остальных внутренних органов, а также для регенерации клеток и их роста.

Введите в калькулятор свой вес, рост, возраст и пол, чтобы вычислить скорость основного обмена веществ (базового обмена веществ).