Цикорий

Цикорий обыкновенный (лат. Cichorium intybus) представляет собой многолетнее растение с многоглавым веретеновидным утолщенным корнем, длина которого может достигать полутора метров. Цикорий цветёт летом, имеет цветки голубого цвета, которые располагаются на верхушках веток истебля, в корзинках, находящихся в пазухах листьев. Плоды – голые, буроватые семянки с коротким хохолком из сросшихся маленьких пленок. С лечебной целью применяют корни цикория обыкновенного. Корни растения заготавливаются осенью (сентябрь — октябрь).

Цикорий имеет один или несколько стеблей 30-150 см. высотой, вертикальный, покрытый волосками, растопыренно-разветвленный. Прикорневые листья сужены в черешок, стеблевые – сидячие, острозубчатые, с полустеблеобъемлющим широким основанием; верхние – цельные, ланцетные.

Полезные свойства цикория

Применяют цикорий как горечь с целью возбуждения деятельности органов пищеварения. В частности, для лечения заболеваний желчного пузыря, а также печени. Рекомендуется также применение цикория при застойных явлениях в области портального кровообращения. Цикорий помогает улучшить в организме обмен веществ.