Вереск обыкновенный

Вереск обыкновенный (лат. Calluna vulgaris), семейство вересковые. Народные названия: липица, рыскун, воробьиная гречуха, канабрянник, боровой канарник, подбрусничник, багульник сухоборочный, верест, вересовец-трава, ёрник, боровой верес, вересок, канабра боровая. Латинское название Calluna происходит от греч. слова kallyno «заметаю, чищу», т.к. из него когда-то делали метлы. Видовое название vulgaris переводится как «обыкновенный». Русское слово вереск происходит от праслав. *versъ, ср. укр. верес, белор. верас, чешск. vřes, словацк. vres. От названия вереска, цветущего в это время, происходит название первого месяца осени в польском (wrzesień), украинском (вересень), белорусском (верасень) языках.

Вереск считается национальным цветком Норвегии. В Шотландии из листьев вереска делали краситель желтого цвета для шотландки, из которой затем шили национальную одежду – килты и пледы. Использовали вереск и при производстве традиционного шотландского пива – верескового эля (первые упоминания о нем датированы II в. до нашей эры). Согласно средневековым травникам, растение использовалось при камнях в почках, мочевом пузыре, ревматизме, подагре, раке; как мочегонное, кровоочистительное средство. Вереск обыкновенный выращивается в Европе в культуре с середины XVIII ст.

Описание

Небольшой вечнозеленый, метловидный кустарничек. Корневая система компактна, благодаря большому количеству мелких разветвленных корней. Стебли красновато-бурые, высотой от 20 см. – 1 м., сильно ветвящиеся, часто укореняющиеся. Крона почти округлая, компактная. Поверхность стеблей полностью покрывают зимующие, расположенные черепитчато в четыре ряда, мелкие, сидячие, супротивные, трехгранные, зеленые, коротко-линейно-ланцетные листья.

Цветки мелкие, колокольчатые, четырехраздельные, лилово-розовые или белые, поникающие, на коротких цветоножках, расположенные на концах ветвей однобокими многоцветковыми кистями. Чашечка длиннее, чем венчик, также лилово-розовая, чашелистики жесткие. Тычинок 8, один пестик, завязь верхняя. Цветет вереск около 3-х недель, с июля по август или сентябрь. Со временем цветы вереска засыхают, но так как они держатся на растении еще несколько месяцев, то создается впечатление, что он цветет до конца осени.

Плоды – округло-четырехгранные, четырехгнездные коробочки, покрытые щетинистыми белыми волосками, содержащие мелкие семена и открывающиеся по перегородкам, — созревают в сентябре.

Вереск растет медленно, прирост за год – 1,5-2 см. Живет около 40-45 лет. Размножается делением куста, семенами, черенками. Предпочитает кислые песчаные и супесчаные, суглинистые или торфянистые почвы с разной степенью увлажненности, хорошо освещенные или в полутени. Зимостоек. Растет в сосновых, смешанных лесах, тундре, на торфяниках, гарях, болотах, по склонам гор, на пустырях, пустошах, песках. Встречается в Европе, Северной Африке, на Азорских островах, в Северной Америке, Гренландии. В Беларуси, Украине, России (европейская часть, Сибирь).

Вместе с некоторыми растениями из рода Эрика вереск образует заросли, которые называют верещатниками или вересковыми пустошами. Вереск живет в симбиозе с простейшими грибами, которые помогают ему добывать из бедных почв питательные вещества, поэтому растение плохо переносит пересадку.

Заготовка

Предмет сбора – надземная часть вереска (цветущие верхушки побегов или цветки). Заготавливают растение в июле – августе, при массовом цветении, осторожно, чтобы не повредить корневую систему, срезая серпом. При сборе нужно оставлять нетронутыми для обсеменения не меньше 50% растений.

Сушат вереск, расстилая тонким слоем, под навесом на свежем воздухе или в вентилируемых комнатах. При сушке в сушилках t должна быть не ниже 40 °С и не выше 60 °С. Небольшие количества вереска можно сушить, связав его букетиками и подвесив. Хранить 2 года. Сырье не имеет запаха, на вкус терпкое, горькое.

Полезные свойства вереска обыкновенного

Вереск содержит гликозид арбутин, флавоноиды (кверцетин и мирицетин), ферменты, катехиновые дубильные вещества, сапонины, горечи, кремниевую кислоту, известь, алкалоид эрикодинин, смолы, камеди, крахмал, слизь, эфирное масло, красящие вещества, каротин, органические кислоты (фумаровую, лимонную), соединения калия, натрия, кальция, фосфора.

Применение

В медицине:
Употребляют как противовоспалительное, антисептическое, мочегонное средство при воспалительных процессах мочевых путей, как крепительное и вяжущее, ранозаживляющее, желчегонное, успокоительное, снотворное, потогонное, отхаркивающее, кровоостанавливающее, гипотензивное, жаропонижающее, снижающее кислотность желудочного сока средство.

Внутренне препараты растения употребляют при болезнях мочевыводящих путей (почечнокаменной болезни, хроническом цистите, пиелите, уретрите), простатите, неврастении, простудных заболеваниях, кашле, туберкулезе легких, дизентерии, диарее, энтероколитах, отеках, асците, гастрите с повышенной кислотностью, болезнях желчного пузыря, селезенки и печени.

Сок и настой цветущих верхушек побегов вереска применяют при заболеваниях нервной системы, лихорадке, бессоннице, диабете, атеросклерозе, воспалительных заболеваниях глаз (блефаритах, конъюнктивитах), ротовой полости и горла (для полоскания). Ванны, припарки и примочки из вереска хорошо помогают при ревматизме, ранах, подагре, радикулите, артритах и артрозах, остеохондрозе, отеке ног, вывихе и ушибе костей, опухолях, аллергии, сыпях, экземе, ожогах, язвах.

В других сферах:
Декоративное растение, благодаря продолжительному и обильному цветению и красивой листве. Используется для оформления в садах и парках каменных горок.

Хороший осенний медонос. Цветет, когда другие медоносные растения уже отцвели. Мед темно-желтый или красновато-бурый, ароматный, густой, чуть терпкий или даже горьковатый. Содержит больше минералов и белковых веществ, чем другие виды меда. Благодаря высокому содержанию белковых веществ он не кристаллизуется, а свертывается и становится желеобразным, из-за чего плохо откачивается. Вересковый мед – отличный антисептик. Имеет мочегонное действие, очищает кровь, помогает при камнях в мочевом пузыре и почках, бессоннице, ревматизме, бронхиальной астме, подагре, болезнях желудка или кишечника (как противовоспалительное средство).

Верхушки побегов используют для дубления кож, окраски в желтый цвет кожи и шерсти. Цветки можно применять при приготовлении наливок, настоек, вин, как суррогат чая. Экстрактом из семян вереска пользуются для уничтожения сорняков.

Рецепты народной медицины с вереском обыкновенным

• Настой цветков с листьями вереска при заболеваниях кожи: к 3 чайным ложкам измельченного вереска вливают 1 стак. кипящей воды, накрывают, дают остыть и профильтровывают. Принимают равными частями за день.
• Настой вереска обыкновенного при мочекаменной болезни: 2 стакана кипятка залейте 3 чайн. л. травы вереска и настаивайте до остывания, профильтруйте. Пейте по полстакана 3–4 р. в день за 1 ч. до еды.
• Настой вереска обыкновенного при сухом кашле: 1 стак. кипящей воды влейте к 2 столов. л. размельченных побегов вереска и 40 мин. настаивайте, отфильтруйте. Пейте 3 р. в день по 2 ст. лож. мин. за 30 до еды.
• Настой вереска обыкновенного при ревматизме, подагре, почечнокаменной болезни, воспалительных процессах мочевыводящих путей, холецистите (желчегонное действие) и неврозах. 1 стол. л. сухих цветущих побегов вереска залить ½ л. кипятка, ночь настаивать, отцедить и пить 3-4 р. в день до еды по 100 мл.
• Вересковый чай: к 1 чайн. л. размельченных цветущих побегов вереска влейте 1 стак. кипятка и заваривайте 10 мин. Отцедив, принимайте чай теплым по 1 ст. перед сном при бессоннице, кашле, простуде, бронхитах, нервных заболеваниях, кардионеврозе и ревматизме. Чай обладает антисептическим, успокоительным, противовоспалительным действием.
• Отвар цветков и листьев вереска при нефритах, камнях в почках, циститах, уретритах, болезнях печени, желчного пузыря, колитах, диарее. Берут 20 гр. размельченных листьев растения с цветками и заливают их 300 мл кипятка. Подержав отвар минут 15 на паровой бане, его охлаждают 45 мин., после чего отцеживают. Употребляют средство до еды по 70 мл 2–3 р. ежедневно.
• Отвар вереска при атеросклерозе, головокружениях, бессоннице, нервных расстройствах. 1 стол. л. сухой травы вереска запаривают кипятком (1,5 стак.), греют на слабом огне мин. 10, отцеживают и пьют 3 р. в день, по ½ стак.
• Ванна из вереска с седативным действием или при ревматизме, подагре, ушибах, радикулите. Взять 50 гр. травы вереска, запарить в 7 л. кипятка. Оставить состав на 30 мин. настояться и процедить. Влить в ванну. Проводить процедуру 10-15 мин.
• Вересковый мёд при бессоннице. Необходимо съедать перед сном 1 столов. лож. меда.
• Сок вереска разводят водой 1:5 и применяют наружно при стоматите, ангине – для полоскания; при болезнях суставов обменного или ревматоидного характера – для примочек.

Противопоказания

Противопоказан вереск обыкновенный при гипоацидном гастрите, частых запорах, индивидуальной непереносимости. Необходимо избегать передозировки препаратов вереска – она может приводить к заболеваниям желудка. Перед использованием препаратов вереска необходима консультация врача.