Айва обыкновенная

Айва обыкновенная (или айва продолговатая, лат. Cidonia oblonga). Представляет собой кустарник или дерево высотой 1,5-6 м. Плоды айвы представляют собой волосистые ложные яблоки, имеющее шарообразную или грушевидную форму и большое количество семян коричневого цвета. Плоды культурной айвы могут достигать весом двух килограмм, а плоды дикого растения всего 100 грамм. Мякоть айвы жесткая, не сочная, вяжущего, терпкого, сладковатого вкуса. Айва широко культивируется в Европе, Америке и Австралии. Природный ареал ее произростания охватывает территорию от центральных и южных районов Европы до Средней Азии.

Сбор плодов айвы обыкновенной происходит по мере созревания. Биологические особенности этого растения обусловливают долгий срок хранения его плодов. В хороших условиях они могут в свежем виде храниться в течение 5 месяцев. Обычно айву запекают в духовке. Также айва может использоваться для приготовления варенья, желе, цукатов, мармеладов, соков с мякотью и компотов.

Лечебные свойства айвы обыкновенной

С лечебной целью применяются плоды (чаще всего), семена, цветки и листья айвы. В плодах растения содержится высокий процент фруктозы, а также других полезных сахаров, эфирного масла, дубильных веществ, лимонной и яблочной кислоты, витаминов. В кожице плодов айвы содержатся этиловые эфиры, придающие ей своеобразный аромат. Полезными свойствами обладают не только богатые железом свежие плоды этого растения, но и его семена, которые собирают при переработке плодов.

В соке айвы обнаружено содержание камеди, яблочной и аскорбиновой кислоты. Семена богаты крахмалом, слизью, дубильными веществами, гликозидом амигдалина и жирным маслом, в котором содержатся глицериды миристиновой и изолеиновой кислот.

В народной медицине плоды айвы используют при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся кровотечением и поносом, заболеваний сердечно-сосудистой системы, а также как мочегонное средство. Отвар семян айвы используется для полоскания горла при ангинах, для примочек при болезнях глаз, а также в качестве косметического средства, смягчающего кожу.

Айва издревле используется (в виде компрессов и примочек из айвового сока) для облегчения симптомов пародонтоза и снятия боли при геморрое. Ее свежие плоды употребляются при малокровии (анемии) и как желчегонное средство. Применение отвара листьев айвы помогает избавиться от ранней седины.

Лечение айвой

Отвар из айвы способствует нормализации пищеварения, лечению дисбактериоза и расстройства желудка. Для его приготовления требуется 1 ст. л. сухих перегородок айвы заварить 1 ст. кипятка. Этот отвар настаивают в термосе 3 часа, а затем выпивают его в течение дня небольшими порциями (по 2 ст. л.).

При лечении кашля применяют цветки айвы. Для этого 1 ст. л. сухих цветков айвы заливают 1 ст. кипящей воды и настаивают в течение 10 часов. Принимают, добавляя мед по 1/2 ст. не менее 3 раз в день.