Василек синий

Василек синий, или Василек полевой (лат. Centaurea cyanus) – одно- или двулетнее сорное травянистое растение, семейство Астровые (Сложноцветные). Народные названия: блават, синецветка, лоскутница, синюшник, ржаная лоскутница, синьки, синюха, синюшка, укр. волошка, блават, белар. валошка.

Родовое лат. название Centaurea происходит от греч. kentaureion – в честь мифологического кентавра Хирона, учителя Эскулапа, который соком растения kentaureion залечил себе рану, нанесенную Гераклом. Считалось, что это растение и было васильком. Однако по другой версии это был золототысячник (лат. Centaurium), который имел сходное название с одним из южных видов василька – Centaurea centaurium. Перенес же название Centaurea на василек в XVIII ст. шведский ботаник К. Линней. Видовое определение cyanus происходит от греч. kyanos «синий» (из-за цвета корзинок).

Русское название василек объясняют легендой, согласно которой красивый юноша Василий был погублен и превращен русалкой в синий цветок, напоминающий по цвету голубую воду, — василек.

Лечебные свойства василька описывались еще в трудах Аристотеля и Плиния. В Германии и Франции настой этого цветка на снеговой воде считался одним из главных средств для лечения глаз. На наших землях отваром василька лечили эпилепсию, лихорадку.

Описание

Корень василька синего стержневой, тонкий, разветвленный. Стебель тонкий, прямостоячий, шершавый, ребристый, с середины ветвистый, клочковато-паутинистый, в высоту 30–60 см. Листья серо-зеленые, паутинисто-шерстистые, очередные; верхние – сидячие, линейно-ланцетные, цельнокрайние; нижние – перисто-лопастные или линейно-перисто-раздельные, черешковые, отмирают до цветения.

Цветки в крупных одиночных корзинках диаметром 30 мм. расположены на концах ветвей. Корзинка имеет общую обвертку из черепитчато-расположенных пленчатых буроватых листочков. Краевые цветки в корзинках синие или голубые, воронковидные, бесплодные, более крупные; внутренние – фиолетовые, трубчатые, обоеполые, плодоносящие. Срединных цветков в 2 р. больше, чем краевых. Тычинок 5. Цветет василек синий в июне–сентябре. Краевые цветки василька спустя некоторое время после зацветания розовеют, затем белеют – это разлагаются антоциановые пигменты, придающие окраску цветкам растения. Плоды – опушенные серо-желтые или серые продолговато-яйцевидные семянки с рыжеватым, легко отламывающимся хохолком. Плодоносит василек синий в августе-сентябре.

Родиной васильков считается Средиземноморье. Василек синий встречается в Европе, европейской части России, иногда в Сибири, Средней Азии, на Урале, Дальнем Востоке и Кавказе, в Беларуси, Украине. Размножается семенами, неприхотлив, легко переносит осенние заморозки, растет повсеместно, но лучше всего – на слабокислых песчаных и супесчаных почвах. Особенно часто он растет в посевах ржи, овса, пшеницы и на огородах, в лесах, по краям полей, на обочине дорог, сухих лугах, полянах, опушках, солнечных склонах холмов. В местах, где растет василек синий, нет неглубоко залегающих грунтовых вод.

Заготовка

В лечебных целях используют краевые синие цветки. В период цветения (в июне-августе) срезают или срывают цветущие корзинки, из которых выщипывают краевые цветки, сушат быстро и непременно в тени (или при t до 40 °С в сушилке), периодически переворачивая. Сырье имеет процент усушки примерно 6 : 1. Если цветки были высушены правильно, то они будут синего цвета, без запаха, вкус – горький, вяжущий. Хранят цветки василька в закрытых банках или коробках в сухом месте 2 года. Нельзя сушить цветки василька на солнце, так как они при этом становятся из синих беловатыми и теряют целебные свойства. Такое сырье для лечения не применяется.

Полезные свойства василька синего

В цветках содержатся синий антоциановый гликозид цианин, флавоновый гликозид центауреин, эфирное масло, горькие, смолистые, пектиновые, слизистые и дубильные вещества, сапонины, алкалоиды, кумарины, сесквитерпены, диглюкозиды цианидина и пеларгонидина, минеральные соли, производные флавонов – апигенин, лютеолин, кверцетин и кемпферол; каротин, аскорбиновая, хинная и кофейная кислоты. Семена василька синего содержат до 28% жирных масел, алкалоиды.

Применение

В медицине:
Препараты василька синего применяют как мочегонное, регулирующее солевой обмен, противоспалительное, жаропонижающее, желчегонное, потогонное, спазмолитическое, ранозаживляющее, обезболивающее, легкое слабительное, седативное, общетонизирующее, вяжущее, противоопухолевое, антимикробное, иммуномодулирующее средство. Цветки применяются при нефрозонефритах, нефритах, циститах, мочекаменной болезни, уретритах и др. воспалениях мочевыводящих путей и почек, при отеках сердечного или почечного происхождения, сердцебиении, заболеваниях желчных путей и печени, предстательной железы, желтухе, запорах, глистах, кашле и коклюше, простуде, головных болях, нервных и желудочных заболеваниях, подагре, маточных кровотечениях, поносе у детей. Препараты растения улучшают пищеварительные процессы и возбуждают аппетит.

Наружно отвары цветков применяют для примочек при воспалительных болезнях глаз (конъюнктивите, блефарите), куриной слепоте, усталости глаз, слабости зрения; а также при экземе, фурункулезе, гнездовой плешивости, трофических язвах; отваром промывают раны и язвы, ополаскивают волосы. Измельченные семена василька используют для устранения бородавок, для чего присыпают бородавки высушенным сырьем.

В других сферах:
Хороший медонос, дает пчелам пыльцу и нектар. Мед густой, зеленовато-желтого цвета, с приятным запахом миндаля и чуть горьковатым привкусом. Используется как декоративное растение для создания мавританских газонов.

Из цветков получают стойкий краситель голубого и синего цвета для шерстяных тканей. Из краевых цветков василька получают синий краситель, используемый в косметике.

Рецепты народной медицины с васильком синим

Настой цветков василька. 1 ч. лож. цветков василька залить 200 мл. кипятка. Состав 30 мин. настаивают. Процедив, принимают настой 3–4 р. каждый день по 50 мл. мин. за 20 до приема пищи при кашле, коклюше, как мочегонное и желчегонное средство при болезнях почек, мочевого пузыря, печени, желчевыводящих путей, головной боли, при болезнях поджелудочной железы, отеках, гастрите, колите, запоре, сердцебиении, водянке, как жаропонижающее при ОРЗ, для улучшения аппетита, пищеварения.

Настой цветков василька при цистите, нефрите, уретрите. Берётся 1 столов. лож. краевых лепестков на 1 ст. кипятка. 2 часа настоять. Пить по 1/4 ст. 3-4 р. в день до еды.

Настой цветов василька синего при конъюнктивите, блефарите и слезотечении, «куриной слепоте». Заливаем 2 чайных ложки цветков растения стаканом кипятка. Настаиваем 2 часа, остужаем и процеживаем. Делаем примочки к глазам 6–8 р. каждый день.

Настой цветков василька с уксусом для восстановления и укрепления волос. 1 столов. ложку цветков залейте 500 мл. смеси (1 : 1) уксуса с кипятком. Настаивайте на 30 мин. Храните смесь в темном помещении. Её нужно втирать в корни волос 2 р. в день. Перед сном ополосните волосы чистой водой.

Масляный настой цветков василька для снятия с век воспаления, разглаживания морщин. 1 столов. л. цветков заливается 150 мл. растительного масла и настаивается сутки. Ватный тампон смачивают настоем и кладут на веки на 15 мин., после чего протирают кожу вокруг глаз смоченным в настое тампоном. Масло василька придает упругость коже, увлажняя и подтягивая ее, разглаживает крупные и мелкие морщины.

Отвар цветков василька синего. 1 столов. лож. сырья всыпают в эмалированную посуду, вливают 200 мл. кипяченой горячей воды, накрывают и греют 15 мин. на паровой бане. Охлаждают 45 мин., фильтруют, отжимают. Доводят объем до 200 мл. кипяченой водой. Принимают по 1 ст. л. 3 р. в день теплым как мочегонное, желчегонное, отхаркивающее и противомикробное средство.

Настойка цветков василька при заболеваниях печени и/или желчевыводящих путей, мочеполовой системы, желтухе, для повышения аппетита. Настаивают 20 гр. краевых цветков василька в 200 мл. 40%-го спирта или водки 10 дней в темноте. Принимают 3 р. в день на воде по 30 кап. мин. за 15-20 до еды.

Сбор с цветками василька при гипертонии. Возьмем цветы василька, ягоды черноплодной рябины, траву тысячелистника, корень валерианы, листья омелы белой, траву хвоща и плоды боярышника – все ингредиенты по 15 гр. Перемешиваем. Берем 1 столов. лож. состава, заливаем 200 мл. кипятка, настаиваем 30 мин., проживаем. Принимать такой сбор рекомендуется после еды по 70 мл. 3 р. в день.

Мочегонный сбор с цветками василька при отеках при сердечной недостаточности. Смешивают: василек (цветки) – 10 гр.; фасоль (створки) – 15 гр., рыльца кукурузы – 15 гр.; почки березы – 15 гр.; листья толокнянки обыкновенной – 15 гр.; грыжник (трава) – 10 гр.; трава хвоща – 10 гр. Заливают 4 стол. л. сбора 1 л. теплой воды, 12 ч. настаивают, 10 мин. кипятят, фильтруют. Пьют 4 р. в день теплым по 100 мл через 1 ч. после еды.

Мочегонный сбор при болезнях почек и/или мочевыводящих путей. Перемешивают: 15 гр. цветков василька; 15 гр. ягод можжевельника; 45 гр. листьев толокнянки обыкновенной. Заливают 1 столов. л. смеси 200 мл. кипятка, 20 мин. настаивают и фильтруют. Принимают 3-4 р. в день по 1 ст. л.

Мочегонный сбор с васильком. Перемешивают, предварительно измельчив, 3 ст. л. листьев толокнянки, 1 стол л. цветков василька, 1 стол. л. корня солодки. Для приготовления настоя 1 столов. лож. смеси заливают 1 стак. кипятка, греют 10 мин. на водяной бане, охлаждают, фильтруют, принимают по 1 столов. л. 3-4 р. в день до еды.

Сбор с цветками василька при задержке мочи из-за воспалительных процессов мочеполовых органов. Приготовить смесь трав: лепестков васильков 10 гр.; корня бузины травянистой 15 гр.; кукурузных рылец 10 гр.; листьев толокнянки 15 гр.; травы хвоща 5 гр.; травы грыжника 10 гр.; 15 гр. березовых почек. Заливают 4 столов. л. сбора 1 л. холодной воды, настаивают ночь, а утром 5-7 мин. кипятят. Весь отвар выпивают в 5 приемов за день горячим.

Сбор трав при мочекаменной болезни и для очищения крови при заболеваниях кожи, нарывах, фурункулезе: цветки василька – 15 гр.; листьев грецкого ореха – 10 гр.; листьев крапивы двудомной – 10 гр.; календула (цветки) – 10 гр.; трава хвоща – 10 гр.; трава фиалки трехцветной – 20 гр.; череда (трава) – 15 гр.; трава вероники лекарственной – 10 гр. Заливают 4 столов. л. с горкой смеси 1 л. холодной воды, настаивают 8-10 ч., 5–7 мин. кипятят и процеживают. Выпивают в 5 приемов за день. Лечение длится 6 нед.

Сбор с васильком при нефрозонефрите. Цветки спорыша и василька синего – по 1 десертн. ложке; цветки ромашки аптечной, трава астрагала шерстистоцветкового – по 2 столов. ложки; кукурузные рыльца – 1 столов. ложка. Все тщательно измельчают и перемешивают. Берут 1 столов. лож. смеси на 2 стак. кипятка и оставляют настаиваться 5-8 ч., фильтруют и принимают теплым 4 р. в день по ½ ст. мин. за 20-30 до еды. Лечение проводят 1,5-2 года курсами по 10 дней с перерывами по 3-5 дней. При этом необходимы соблюдение диеты, правильный режим питания, исключение переохлаждений.

Сбор с васильком при камнях в печени. Василек (цветки) – 20 гр.; корень одуванчика лекарственного – 10 гр.; крапива (листья) – 10 гр.; календула (цветки) – 40 гр.; донник (трава) – 30 гр. Заливают 1 столов. л. сбора 1 л. кипятка, добавляют 4–5 кусочков сахара, перемешивают и 1 ч. настаивают. Пьют до еды 4-5 р. в день по 200 мл.

Сбор с цветками василька при воспалительных заболеваниях глаз. Берут в равных частях: цветки львиного зева, цветки василька, траву очанки лекарственной, цветки бузины травянистой. Залить 2 столов. л. сбора кипятком (200 мл.) и настоять 6–8 ч. в термосе. Применять для примочек и закапывания в глаза.

Сбор с цветками василька при конъюнктивите. Смешать: 2 стол л. цветков василька; 1 столов. л. листьев подорожника большого; 1 стол. л. цветков шиповника; 1 столов. л. цветков бузины травянистой; 1 ст. л. цветков ромашки лекарственной. Залить 3 столов. л. смеси 200 мл. кипятка, настоять, пока не остынет, профильтровать. Закапывают по 3 кап. в оба глаза 1 р. в день.

Тонизирующая ванна с цветками василька синего для снятия усталости. ½ стакана цветков василька с корзинками заливают 0,5 л. кипятка, оставляют на 30 мин. в закрытой посуде, фильтруют и выливают настой в приготовленную ванну с t воды 36-37 ºС. Принимают ванну 10-15 мин.

Лосьон из цветков василька при жирной коже и расширенных порах. Залейте 25 гр. свежесобранных цветков василька 250 мл. кипятка. Оставьте настояться 1 час, далее процедите. Лосьон поставьте для хранения в холодильник. Протирайте лицо при жирной коже 1 р. в день. Если поры расширены, то протирать кожу этим лосьоном нужно 2-3 р. в день, а лучше — кубиками льда, приготовленными из него.

Противопоказания

Отвары и настои синего василька слабоядовиты! Учитывая то, что в васильке имеются соединения, в состав которых входят ядовитые циановые компоненты, его можно применять только после консультации с врачом, соблюдая осторожность и не превышая указанных дозировок.

Нельзя применять препараты василька при беременности, женских заболеваниях с маточными кровотечениями, продолжительных болезненных менструациях, детском возрасте до 12 лет. При лечении васильком важно помнить, что в организме возможна кумуляция циановых соединений. Поэтому при длительном лечении необходимо делать перерывы.

До новых встреч на «Книге Здоровья»!