Диета после операции

Иногда человеку необходима госпитализация в больницу и хирургическое вмешательство. Диета после операции является комплексной системой восстановления организма после такой стрессовой ситуации, как хирургическая операция. В зависимости от типа операции квалифицированный врач своевременно назначает строгую и обязательную послеоперационную диету, которой пациенту необходимо придерживаться.

Подготовка к операции. Питание перед операцией

Ассоциация Сосудистого Доступа

Перед тем, как лечь в больницу, не рекомендуется сидеть на диете. Если вы готовитесь к операции и придерживаетесь диеты для похудения, нужно за 3-4 недели до операции прекратить сбрасывать вес и начать питаться полноценно, то есть пищей с нормальной энергетической ценностью, богатой белками и витаминами. Этим вы обеспечите быстрое и беспроблемное заживление операционной раны. При приёме в отделении проинформируйте врача об изменении вашего веса в течение последних шести месяцев. Также нужно предупредить, если у вас есть какая-либо пищевая непереносимость.

Правильное питание перед операцией и после неё существенно:

• снижает количество осложнений,
• улучшает заживление ран,
• снижает вероятность появления пролежней,
• сокращает время пребывания в больнице,
• ускоряет реабилитацию.

Питание больных после операции на органах брюшной полости

Рекомендуемые лечебные диеты различаются в зависимости от типа хирургического вмешательства и назначаются лечащим врачом. Конечно, диеты после удаления аденоидов и геморроя будут различными. Мы приведем примерную диету по дням после операции на органах брюшной полости.

В день операции питание подается исключительно парентерально в виде капельницы. Пить, как правило, тоже не разрешается.

В первый день после операции на брюшной полости подается парентеральное питание через капельницу и разрешается пить несладкий чай (черный или урологический) или негазированную минеральную воду, возможно чистую питьевую воду.

Во второй день подается чай и жидкая пища в виде некрепкого бульона (мясного или овощного) на обед и ужин, иногда разрешается пить кефир.

В третий день рекомендуется давать больному мягкую или протертую пищу: йогурт, картофельное пюре, каши, суп, паровые тефтели, биточки, пудинг.

В остальные дни питание щадящее. Блюда – отварные или тушеные, приготовленные на пару без использования специй, с минимальным количеством соли. На гарнир используются картофель, рис, макароны. Из фруктов – яблоки, груши, бананы, цитрусовые. Из напитков – негазированная столовая минеральная вода, чай, простая питьевая вода.

Примерное меню послеоперационной диеты:

• Перед завтраком – стакан апельсинового сока,
• Завтрак – перловая каша на воде, хлеб с маслом, печеной тыквой,
• Второй завтрак – овсяная каша, вареное яйцо, некрепкий чай,
• Обед – постный борщ, отварная или тушеная рыба с рисом,
• Полдник – вареная куриная грудка и салат из свежих овощей,
• Ужин – творог со сметаной, чай.

Принципы послеоперационной диеты

Очень важно в данный период удовлетворять потребность организма в калориях, белке, витаминах и воде с избытком, но, что касается калорийности, то её избыточность должна быть умеренной, поскольку, несмотря на то, что процесс заживления органических тканей нуждается в избытке калорий, чрезмерный избыток может затормозить этот процесс. На анаболические процессы, то есть процессы роста, влияет скорость обмена веществ, которую чрезмерный излишек калорий может замедлить, особенно, если Вы будете питаться неправильно.

Послеоперационная диета предполагает режим питания, как и режим дня в целом. Желательно в одно и то же время по графику: ложиться спать, давать себе нагрузку, кушать, принимать лекарства и т. д. Когда медсестры проводят уход за послеоперационными больными, то они требуют, чтобы пациенты выполняли ряд правил, соблюдать которые в их же интересах.

Обилие – этот очень важный принцип, который необходим для восстановления, поскольку организм вынужден синтезировать новые органические ткани, ему нужен избыток строительных материалов. Вы обязательно должны соблюдать принципы правильного питания, вам необходимо кушать много овощей, которые содержат витамины и клетчатку. Вы должны кушать не меньше двух граммов белка на каждый килограмм собственного веса, а баланс калорийности должен быть немного в профиците. Да, послеоперационная диета – это та диета, которая предполагает избыток калорийности питания.

Качество продуктов – это принцип, который позволяет не поправляться во время восстановления. Чтобы сохранить качество продуктов, их следует варить или готовить на пару, причем пользоваться специями запрещается. Вам следует предпочитать легкие диетические продукты, кушать жидкую пищу, что облегчит работу пищеварительной системе.

Режим питания, который предполагает послеоперационная диета, является способом более полно питать организм ограниченным набором продуктов. Такой режим питания предполагает график, а также множественные приемы пищи, то есть вам предстоит кушать много раз в день. Режим питания также не должен быть хаотичным, то есть вы должны планировать свой рацион питания заранее, чтобы удовлетворить потребности своего организма как в белке, так и в витаминах. Поскольку каждый случай индивидуален, сайт Knigazdorovya.com рекомендует проконсультироваться с лечащим врачом или врачом-диетологом, чтобы он помог скорректировать под ваши потребности послеоперационную диету.

Здоровый образ жизни – это не столько принцип послеоперационной диеты, сколько вообще принцип правильного режима жизни. Алкоголь и табак должны быть полностью исключены. Они содержат массу вредных веществ, загрязняют организм шлаками и токсинами, замедляют обмен веществ, снижают иммунитет и совершенно не способствуют скорейшему выздоровлению. Правильное питание и физическая активность, прогулки на свежем воздухе помогут быстрее восстановиться после операции.

После выписки

Во время реабилитационного периода (4-6 недель после операции) целесообразно и в домашних условиях использовать в пищу вареные, тушеные, запеченные или приготовленные на пару продукты. Диета после операции должна быть разнообразной с большим количеством фруктов и овощей. Важно соблюдать питьевой режим.