Гранат

Гранат обыкновенный, или Гранатовое дерево, Гранатник обыкновенный (лат. Punica granatum), семейство Дербенниковые. Родовое лат. название Punica происходит от лат. Punicus «пунический, карфагенский» из Phoenicia «Финикия», так как именно из финикийского государства Карфаген (современный Тунис) гранат был завезён в Рим. Видовое лат. название granatum, как и русское название «гранат», происходит от лат. granatus, что значит «зернистый», из-за множества находящихся внутри плода семян, покрытых сочной мякотью.

В Древнем Риме гранат называли malum punicum «пуническое яблоко», а также malum granatum «зернистое яблоко». Яблоком он до сих пор называется во многих других языках: ит. melograno, англ. pomegranate (от ит. mela, лат. pomum «яблоко»). Самые старые известные нам упоминания о гранате встречаются в клинописных глиняных табличках Месопотамии, датируемых половиной 3-тьего тысячелетия до н. э.
Гранат был известен и в Древнем Египте, где препараты из него уже в то время применялись для изгнания солитера.

В Библии гранат упоминается свыше 30 раз. Некоторые ученые предполагают, что именно гранат был «райским яблоком», из-за которого Адам и Ева были изгнаны из рая. Гранат многократно упоминался в древнейшей истории Греции, ещё до основания Рима, куда гранат проник через Карфаген значительно позже. Упоминания о гранате можно найти в «Одиссее» Гомера, у древнегреческого историка Геродота, в «Истории растений» Теофраста (ок. 350 г. до н. э.).

Целебные свойства граната были известны Гиппократу и Диоскориду. Гиппократ, например, применял сок граната при болях в желудке, кожуру – при дизентерии и для заживления ран, кору – от глистов, а «зёрна» – от головной боли. Встречаются упоминания о гранате и у римских авторов: целебные свойства граната описывает римский медик Гален (II в. н. э.), а Колумелла (4 г. н. э. – около 70 н. э.) приводит сведения о культуре граната. Персидский ученый Авиценна (980-1037 гг.) считал, что гранатовый сок – отличное средство при мочекаменной болезни.

Европейские лекари XV-XVII вв. применяли гранатовый сок как успокоительное, препараты, изготовленные на основе сока, – для лечения полипов в носу и геморроя, а кожуру – как вяжущее средство при расстройстве желудка. В XVI—XVII вв. гранат был завезен в Северную, Центральную и Южную Америку, Австралию, Южную и Юго-Восточную Африку.

Описание

Гранат – долголетнее листопадное плодовое дерево или крупный кустарник высотой 5-8 м. Гранат очень долговечен, известны растения во Франции, возраст которых достигает 200 лет. Однако к 40–50 годам урожайность растений падает, и старые посадки обычно заменяют молодыми.

Корневая система граната хорошо развита, располагается она близко к поверхности почвы, сильно распространяясь по горизонтали. Ствол (может быть спиралевидно закрученным) покрыт серовато-бурой, слегка растресканной корой с редкими мелкими шипами. Древесина прочная, ярко-желтая. Ветви тонкие, угловатые, серовато-бурые, колючие.

Листья продолговатые или ланцетные, на коротких черешках, супротивные, кожистые, цельнокрайние, с верхней стороны ярко-зеленые, блестящие, снизу матовые, 3–7 см в длину и до 2 см шириной.

Цветки правильные, ярко-красные или оранжевато-красные, реже белые, розоватые или желтые, крупные (2–4 см в диаметре), расположены по 1-5 шт. в пазухах листьев или на верхушках ветвей, бывают, как правило, двух типов: кувшинообразной формы – обоеполые, с длинными столбиками, завязывающие плоды; колокольчатой формы – бесплодные, с короткими столбиками. Иногда встречаются цветки промежуточных форм. Большая часть цветков (до 97 %) плодов не завязывает. Чашечка у цветка граната красноватая, кожистая, с 5–7 лопастями. Лепестков 5-8 шт., тычинки многочисленные. Растения перекрестноопыляемые.

Цветет гранат обильно и длительно: с мая до августа–сентября. Благодаря этому на одном растении можно сразу увидеть и бутоны, и цветки, и плоды.

Плоды – гранатины – крупные (диаметром 5–12 см), шаровидные, ягодообразные, с кожистым околоплодником. Цвет кожистой кожуры от желтовато-оранжевого до розовато-красного или красно-бурого. Многочисленные крупные семена (от 200 до 1400 в одном гранате), находящиеся в 6-12 камерах, расположенных в 2 яруса и разделённых светлыми плёнчатыми перегородками, состоят из косточки и съедобной сочной кисло-сладкой мякоти. Цвет мякоти – от почти прозрачного или розовато-прозрачного до ярко-красного или темно-рубинового. Плоды гранатника созревают в сентябре – октябре. Урожайность до 50–60 кг с одного растения. Окраска плодов не меняется по мере созревания, поэтому определить зрелый ли плод, не очистив его, сложно.

В настоящее время гранатник обыкновенный встречается в культурном или дикорастущем виде во многих регионах мира с субтропическим и тропическим климатом. Гранат произрастает в Северной Африке, Турции, Грузии, Крыму, Азербайджане, Абхазии, Дагестане, Армении, Туркмении, Узбекистане, Таджикистане, Афганистане, Иране, Индии, в Европе – на побережье Средиземного моря (в Португалии, Италии, Испании, Франции) и в США (Калифорния, Аризона). Растет на каменистых сухих склонах предгорий, на песчаных почвах, в горных лесах.

Выращивание граната обыкновенного

Гранат довольно морозоустойчив, и может переносить температуру до –12 °С без особого вреда. Гранат светолюбив, хорошо растет на освещенных солнцем местах. К влажности почвы не слишком требователен, однако для хорошего урожая, если нет естественных осадков, его следует поливать раз в 7-10 дней. Хорошо растёт даже на тяжёлых суглинистых и песчаных почвах.

Одна из характерных черт граната – «незасыпаемость». Даже если стебель и ветви гранатника засыплет песком, то растение пустит новые придаточные корни. Растение как будто возрождается заново, лишь старая корневая система постепенно отмирает.

Размножать гранат можно семенами (с последующей прививкой на сеянцы) и вегетативно (черенками). Чаще всего размножают гранат именно черенками, так как сортовые признаки сохраняются лишь при вегетативном размножении. Зеленые черенки сажают в начале лета, одревесневшие (заготовленные осенью) сажают весной.

Укореняемость черенков граната хорошая, но перед посадкой можно дополнительно поставить их часов на 6 в раствор стимулятора корнеобразования, после чего промыть водой. Укореняют черенки в крупнозернистом песке или агроперлите, насыпанном слоем в 3-4 см поверх плодородной земли. Черенок заглубляют на 2-3 см и прикрывают банкой. На подоконнике в тепле и при регулярном поливе он укоренится за месяц. Тогда банку убирают, отгребают песок и подсыпают землю.

Чтобы получить сеянцы, семена граната высевают осенью или весной. Всходят они через 2–3 недели. Деревья граната высаживают рано весной при отсутствии сильных заморозков. Молодые деревья для хорошего роста следует подкормить комплексными удобрениями (примерно 1 кг на 1 растение в марте и ноябре).

Стрижку растение переносит очень хорошо. Чтобы растение лучше цвело, весной сухие ветви удаляют, а молодые подстригают, оставив 2-3 пары листьев. Летом лишнюю поросль в нижней части стволиков время от времени подстригают. Каждые 5 лет гранатник омолаживают, обрезая один из старых стволиков и оставляя сильный молодой побег. Большинство декоративных сортов (в том числе, махровые), как правило, лишь цветут, не завязывая плодов.

В помещении лучше всего растет карликовый вид граната, достигающий 100 см в высоту. Плодов он завязывает немного, но они достаточно крупные (диаметром около 5 см) и вкусные.

В комнате гранат лучше всего выращивать на южном подоконнике. Горшок требуется широкий, но неглубокий, с хорошим дренажным отверстием. Растение относительно неприхотливо. До 5 лет гранатник пересаживают каждый год (в начале марта), потом раз в 2-3 года. Хорошо отзывается на подкормку комплексным удобрением для комнатных растений. В весеннее–летнее время его подкармливают раз в 14 дней. Поливают гранат не часто, но обильно, когда почва высохнет на 2 см вглубь. В жару его можно опрыскивать прохладной водой.

Оптимальная летняя температура для граната – 28–30 °С. А зимой, когда растение сбросит листья (полностью или частично) лучше убрать его в прохладное помещение с температурой 3–8 °С. В зимний период (ноябрь – конец февраля) полив нужно сократить до 1 раза в 1,5-2 мес. После зимовки в прохладном месте гранат лучше цветет и плодоносит.

Заготовка

Для лекарственных целей используют: листья, цветки, плоды (семена, сок), кожуру плодов, кору (ветвей, стволов, корней).

Кору граната заготавливают только со взрослых растений: с ветвей и стволов – в начале весны во время сокодвижения, а с корней – поздней осенью. Сушат кору в тени на улице, в проветриваемой комнате или в духовке при t не более 50 °С.

Листья граната собирают весной до начала цветения, а цветки – во время массового цветения. Высушивают их на затенённом месте на улице или в духовке при t не выше 40 °С.

Плоды собирают после созревания – в сентябре-октябре. Неповреждённые плоды можно хранить месяцев 6-8 без потери целебных свойств и качеств при t 1–2 °С. Кожуру с плодов граната заготавливают после их созревания. Нарезав тонкими полосочками, её высушивают в духовке при t не выше 60 °С или в затенённом месте на улице. Сушеную кожуру перемалывают в кофемолке.

Высушенное сырье следует хранить в подписанных бумажных пакетах или плотно закрытых банках (с указанием названия и даты заготовки) вне доступа детей и отдельно от пищевых продуктов не более 2-х лет. Кожуру желательно хранить не более года. При хранении сырья и приготовлении лекарственных средств следует учитывать, что кора и кожура граната содержат токсичные вещества.

Как выбрать гранат?

Покупая гранат, рассмотрите его: он должен быть твердым на ощупь. Если плод мягкий, то он был побит при транспортировке, подпорчен или подморожен. Кожура спелого плода слегка подсушенная и немного обтягивающая семена, имеет равномерную окраску, без следов плесени и темных пятен. Если корочка гладкая – гранат недоспелый.

Как почистить гранат?

Почистить гранат, то есть разрезать его и достать из него зёрна, не раздавив их, можно двумя способами. В обоих случаях нужно срезать верхушку граната: для этого надрезаем кожуру граната по кругу на расстоянии примерно 2-2,5 см. от верхушки, снимаем верхушку. Затем надрезаем кожуру дольками там, где расположены белые перегородки. Вставляем лезвие ножа прямо в середину граната со стороны срезанной крышечки и аккуратно проворачиваем его. Гранат при этом должен раскрыться на дольки. Далее действуем так:

Способ 1. Берем большую глубокую миску, держим гранат вниз разрезанной частью над миской так, чтобы случайные брызги сока остались внутри миски. Ложкой или рукоятью ножа постукиваем по кожуре граната, постепенно поворачивая его, пока все семена не выпадут в миску.

Способ 2. Большую глубокую миску наполняем водой, погружаем гранат в воду разрезанной частью вниз. Держа плод под водой, пальцами аккуратно и быстро отделяем все зерна от кожуры. При этом каждую из долек кожуры пытаемся как бы вывернуть, слегка оттягивая назад. Кожуру, а также крупные кусочки белых перегородок, плавающих на поверхности воды, убираем. Сливаем верхний слой воды с мелкими остатками перегородок. Остальную воду сливаем, процеживая через сито или дуршлаг с мелкой решеткой. Зёрна граната останутся на решетке сита или дуршлага. Вся процедура очистки граната занимает минут 5-7.

Как получить гранатовый сок без соковыжималки?

Гранат моем и вытираем. Чтобы получить гранатовый сок, плод разминаем, прижимая его рукой к столешнице и катая по столу: вначале наискосок в одну сторону, затем в другую, затем круговыми движениями с одной и другой стороны, чтобы все зёрна пустили сок прямо внутри граната. Когда хруста зёрен уже совсем не слышно, дополнительно проминаем гранат пальцами, перемещая их по «экватору» по поверхности плода. Надавливать слишком сильно не стоит, чтобы не повредить кожуру. Когда плод станет мягким, аккуратно (над стаканом или более широкой емкостью) протыкаем кожуру рядом с верхушкой граната («коронкой»), понемногу выжимаем сок в ёмкость. Хранят гранатовый сок в холодильнике не больше 2 суток. Чем сок свежее, тем лучше. Гранатовый сок, выжатый при помощи соковыжималки, для лекарственных целей не годится, так как в нём слишком много дубильных веществ.

Полезные вещества, содержащиеся в гранате обыкновенном

Энергетическая ценность (калорийность) 100 гр. мякоти зёрен граната составляет 83 ккал, а 100 мл гранатового сока – 45–65 ккал.

Мякоть зёрен граната и гранатовый сок содержат 8−20 % сахаров, органические кислоты (винную, яблочную, щавелевую, лимонную), различные минералы: марганец, калий, фосфор, магний, железо, натрий, алюминий, кремний, никель, кальций, медь, цинк; витамины: С, B1, В2, В5 (пантотеновая кислота), В6, В9 (фолиевая кислота), В12, Е, К, РР (ниацин, В3), холин (В4), каротин; дубильные и пектиновые вещества, флавоноиды, в том числе антоцианы (дельфинидин, цианидин, пеларгонидин), катехины, аминокислоты (лизин, цистин, гистидин, аспарагиновая кислота, аргинин, серин, глутаминовая кислота, аланин, треонин, оксипролин, α-аминомасляная кислота), крахмал, целлюлоза, фитонциды.

В косточках зёрен граната обнаружено жирное масло (6–20 %), содержащее кислоты: пунициновую, линолевую, пальмитиновую, стеариновую и олеиновую, а также витамин E, содержание которого в масле доходит до 272 мг%. В кожуре плодов выявлены урсоловая и лимонная кислоты, алкалоиды пеллетьерин, изопеллетьерин и метилизопеллетьерин; минералы, фитостеролы, дубильные вещества, катехины.

Кора граната содержит дубильные вещества, смолы, фитостерины (β-ситостерин) и алкалоиды пеллетьерин, изопеллетьерин, фенолкарбоновые кислоты (галловую, эллаговую), тритерпеноиды (урсоловую, бетулиновую кислоты, фриделин); крахмал. Цветки растения содержат антоциан пуницин. Листья – фитостерины, тритерпеновые и фенолкарбоновые кислоты, танины, алкалоиды.

Применение

В медицине:
Зёрна и сок граната действуют как обезболивающее, мочегонное, желчегонное, антисептическое, успокаивающее, бактерицидное, общеукрепляющее, жаропонижающее, противоцинготное, ранозаживляющее и противовоспалительное средство. Народной медициной гранатовый сок применяется при заболеваниях печени, сердечно-сосудистой системы, почек, при диабете, малярии.

В официальной медицине сок или зёрна граната назначаются как витаминное средство, при простудных заболеваниях, ангине, истощении, анемии, атеросклерозе, инфекционных заболеваниях, после операций и пожилым людям. Клинически подтверждена эффективность применения граната при ожогах. Плоды граната улучшают аппетит, помогают при головной боли, кашле, регулируют пищеварение, понижают высокое артериальное давление (при регулярном приёме в пищу), улучшают кроветворение, способствуя выработке гемоглобина и образованию эритроцитов, улучшают иммунитет, укрепляют нервную систему и стенки сосудов.

Употребление гранатового сока и плодов замедляет старение, снижает риск развития раковых заболеваний, в том числе рака груди у женщин. Рекомендуется пить сок граната людям, которые перенесли облучение или химиотерапию, или же работающим с радиоактивными изотопами, проживающим в зоне повышенной радиации. Гранат при постоянном употреблении выводит из организма радионуклиды.

Сок граната обладает отбеливающим действием на кожу и в народной медицине применяется наружно для осветления пигментных пятен и веснушек, при лечении угревой сыпи.

При гормональных нарушениях и климаксе употребление в пищу косточек граната, улучшает гормональную активность, помогает восстановить равновесие гормонов в организме, уменьшает головные боли, раздражительность, снижает давление. Повышает половую потенцию у мужчин.

Отвар кожуры граната применяют как вяжущее средство при ожогах и желудочно-кишечных расстройствах, дизентерии, поносе, гастрите, колите. Им полощут рот и горло при ангине, стоматите и т. д., делают с ним припарки и компрессы при воспалении суставов. Из кожуры плодов производят медицинский танин.

Кора граната имеет противовоспалительное, противомикробное, закрепляющее, желчегонное, вяжущее действие. Отвар коры употребляют при желудочно-кишечных болезнях, воспалениях почек или печени, желчного пузыря. Препараты коры граната проявляют парализующее действие на ленточных червей и используются как глистогонное средство (в том числе при солитере), однако лечение этими препаратами, как и препаратами папоротника мужского, требует особой подготовки больного и проводится исключительно под врачебным контролем, чтобы избежать тяжелых отравлений.

Из листьев граната делают чай, эффективный при желудочно-кишечных расстройствах и пониженном давлении. Цветки граната имеют вяжущее, антисептическое, противовоспалительное действие. Настой из них – эффективное кровоостанавливающее средство. А припарки из цветов отлично снимают боль при переломах или ушибах, лечат пролежни и варикозные язвы, применяются для рассасывания воспалительных инфильтратов.

В других сферах:
Благодаря крупным, привлекательным цветкам гранат ценится как декоративное растение. Используется для живых изгородей и бонсаи. В квартирах выращивают декоративные сорта граната. Благодаря им также сокращается количество микробов в воздухе.

Гранат – ценное плодовое растение. Плоды граната употребляют свежими, используют для приготовления сока, сиропов («Гренадин»), коктейлей, пуншей, вин и других напитков, соусов и приправ («Наршараб»), добавляют в блюда из мяса, птицы, рыбы. Кислая красноватая мякоть зёрен граната используется в салатах и десертах. Мариновать мясо для шашлыка лучше всего в гранатовом соке – шашлык будет нежным, ароматным и сочным.

Кожуру плодов и кору корней и стволов граната используют для дубления кож, а также для приготовления красителей и окрашивания шерсти и шелка. По информации Knigazdorovya.com, из цветков гранатника, содержащих красящее вещество пуницин, изготавливают красители, применяющиеся для окрашивания шелка, хлопка, льна и шерсти.

Рецепты народной медицины с гранатом обыкновенным

• Настой листьев граната при пониженном давлении. Заваривают 1 стакан. кипятка 1 стол. ложку сушеных листьев граната, настаивают 15 мин., процеживают и пьют 2 р. в день по 150 мл.
• Настой цветков граната при раздражении кожи. Заливают 10 свежих цветков граната 1 стакан. кипящей воды, настаивают 30 мин., дают остыть. В тёплом настое смачивают ватный тампон или диск и прикладывают к воспалённому участку кожи, накладывают компрессную бумагу и делают тёплую повязку. Через 20 мин. компресс снимают.
• Настой кожуры граната при острицах или желудочно-кишечных расстройствах, поносе. Сухую кожуру граната (10 гр.) заливают кипятком (200 мл) и настаивают на паровой бане 30 мин. Фильтруют и пьют: при острицах по 1/3 стак. 2-3 р. в день 7 дней; при поносах, желудочно-кишечных расстройствах – по 0,5-1 столов. лож. 3-4 р. в день.
• Отвар коры гранатника при воспалениях печени, почек, полости рта, при переломах, болях в суставах, маточных и десневых кровотечениях, поносе, колите: 2 чайн. л. размельчённой коры граната заливают 1 стакан. горячей воды, греют на кипящей паровой бане 30 мин., профильтровывают, кипячёной водой доливают до исходного объёма. Принимают перед едой по 50 мл. 2-3 р. в день. Не превышайте рекомендованной дозы и проводите лечение только по рекомендации и под контролем врача, кора гранатника ядовита и может спровоцировать отравление.
• Отвар кожуры граната при ангине и стоматите. К 20 гр. сушеной гранатовой кожуры вливают 1 стакан горячей воды, кипятят на малом огне 30 мин. Фильтруют, доводят кипячёной водой до начального объема. Полощут горло или рот 5-6 р. в день (не глотая!)
• Отвар кожуры граната при дизентерии у детей, при рвоте. Свежую кожуру граната измельчают и заливают кипящей водой (5 гр. кожуры на 100 мл. воды), кипятят 10 мин., фильтруют. Дают детям (не младше 3-х лет) по 1-2 чайн. лож. 3 р. в день. Применяют только после консультации с врачом!
• Витаминный и жаропонижающий чай из цветков граната. Берут 10 свежих цветков граната, заливают их 400 мл кипятка, настаивают 10 минут, по желанию можно добавить мёд или сахар. Остужают и пьют при повышенной температуре или гиповитаминозе 1-2 стак. в день.
• Гранатовый сок при анемии (малокровии) употребляют по 1/4 ст. 3–4 р. в день за 30 мин. до еды 2–3 мес., потом делают перерыв 2 недели, и снова повторяют курс.
• Гранатовый сок при камнях в желчном или мочевом пузыре. Для разрушения камней принимают гранатовый сок за 30 мин. до еды по 2 стол. л. до 6 раз в сутки 14 дней, повторяют курс после семидневного перерыва. Лечение гранатовым соком можно проводить по результатам УЗИ (если не обнаружены крупные камни) и после консультации с лечащим врачом.
• Гранатовый сок при сахарном диабете. Чтобы понизить уровень сахара в крови, принимайте по 60 кап. сока граната 4 р. в день до еды. Проверить эффективность этого способа можно, сдав анализы после 3-х дней приёма сока.
• Лечение ожогов гранатовым соком по методу проф. К.Д. Эристави. Кожуру граната высушивают и измельчают до состояния порошка. Сок граната разводят холодной кипячёной водой 1:10. Всю площадь ожога смачивают разведённым соком, затем присыпают молотой сушеной кожурой. На поверхности ожога образуется корка, под которой поразительно быстро идёт заживление.
• Гранатовый сок при ангине используется в разбавленном виде для полоскания горла. Лечебные свойства имеет лишь свежевыжатый сок граната. Консервированный сок, продающийся в магазинах, гораздо в меньшей степени обладает такими свойствами.
• Сок граната как средство от веснушек и пигментных пятен. Свежевыжатым соком протирают кожу, покрытую веснушками или пигментными пятнами.
• Настойка сока граната на коньяке при фиброме матки. В 3-хлитровой банке смешивают по 0,5 л. коньяка, соков красной свеклы, граната и столетника (алоэ). Дают составу настояться 5-7 дней в темноте. Принимают препарат за 30 мин. до еды по 1/3 стак. 3 р. в сутки 30 дней. Потом делают перерыв 14 дней (за это время можно приготовить новое лекарство). Лечение продолжают, пока фиброма не рассосётся. На время лечения нужно исключить пищу, богатую белками.
• Припарки из цветков граната при воспалениях кожи, угрях. 2-3 стол. л. цветов граната заворачивают в марлю, обдают кипятком. Дают чуть-чуть остыть и прикладывают к поражённым местам.
• Порошок из кожуры граната при воспалении ногтевого ложа (участка около ногтей). Берут по 10 гр. размолотой в порошок гранатовой кожуры и вяленого инжира. Инжир растирают с гранатовой кожурой и наносят на воспалённый участок, зафиксировать бинтом. Для максимальной эффективности состава повязку меняют каждых 5 часов.
• Мазь из растертых семян граната и мёда применяют местно при воспалении ногтевого ложа, гнойных язвах.

Отвар коры граната от ленточных глистов, в том числе бычьего цепня (солитера). Для изгнания солитера, проводят (по О.П. Попову) такие процедуры: за 1–2 дня до лечения назначают диету, состоящую из питательной, но легко усваиваемой (жидкой) пищи, с низким содержанием жиров (белый хлеб, овощной суп, сухари, молоко, кефир, творог, жидкие каши на молоке, отварную рыбу, кисель, кофе, чай; можно добавлять сахар). Вечером перед лечением на ужин можно выпить сладкий кофе или чай с сухарями; на ночь требуется принять солевое слабительное; перед сном желательно съесть кусочек сельди с луком. С утра под контролем врача малыми порциями принимают отвар коры граната.

Приготовление отвара из коры граната. К 40–50 гр. размельчённой коры ветвей, ствола или корней граната вливают 400 мл холодной воды, дают настояться 6 часов, после чего кипятят на малом огне, пока количество жидкости не уменьшится вдвое. Отвар процеживают, остужают и выпивают за час малыми порциями (по глотку) натощак. Спустя 30 мин. – час после того, как допьете лекарство, принимают солевое слабительное (касторку или другие жиры использовать нельзя!). Если через 3 часа не буде опорожнён кишечник, делают тёплую клизму. Если солитер выйдет без головки, то следует еще 1–3 раза сделать клизму. Процедуру изгнания ленточных глистов проводят обязательно под контролем врача, так как средство токсично.

Домашние косметические средства с гранатом

Лосьон с гранатовым соком для жирных волос. В стеклянную банку наливают стакан водки, выдавливают сок половины лимона, добавляют по 1 чайн. л. мёда и сока моркови. Все тщательно перемешивают, вливают сок, выжатый из 1-го граната. Снова всё перемешивают. Закрывают капроновой крышкой и помещают в темное место на 10 дней. Перед тем, как мыть голову, ватным тампоном или диском, смоченным в лосьоне, протирают кожу головы. Повязывают голову ненужной хлопчатобумажной тканью (учтите, что на ткани могут появиться пятна). Спустя 20-30 мин. помойте голову с шампунем и сполосните волосы водой с добавлением 1 стол. л. уксуса или 1 чайн. л. лимонной кислоты на 2-3 л. воды). Наносить гранатовый лосьон желательно каждый раз перед мытьем головы на протяжении месяца.

Волосы станут сильными и блестящими, если после окрашивания хной или басмой промыть их теплой водой с добавлением 30-40 капель гранатового сока. Этот секрет принадлежит ещё Авиценне, который отмечал, что данная процедура предотвращает облысение и лечит от перхоти. Исследования современных японских и турецких учёных это подтвердили.

Гранатовая маска для кожи лица любого типа. Смешивают 1 чайн. л. гранатового сока с 1 чайн. л. сметаны. Наносят смесь на кожу лица на 10-15 мин., потом смывают тёплой водой.

Противопоказания

Противопоказан гранат при индивидуальной непереносимости, панкреатите, остром нефрите и гепатите. Препараты из коры, корней, кожуры, листьев и цветков граната запрещается принимать при беременности.

Гранатовый сок не следует пить детям до 18 месяцев, так как он содержит множество органических кислот, которые могут вызвать раздражение желудка. По той же причине, чтобы не раздражать слизистую желудка, и не повреждать зубную эмаль, даже взрослым нужно разбавлять гранатовый сок таким же количеством холодной кипяченой воды. Чтобы меньше повреждать зубную эмаль, полученный напиток из гранатового сока лучше пить через соломинку.

Будьте осторожны с препаратами из коры и кожуры граната. Они содержат ядовитые вещества, при превышении рекомендуемых доз существенно повышающие артериальное давление, вызывающие общую слабость, судороги, головокружение, нарушения зрения, раздражение слизистой желудка, тошноту, рвоту. Поэтому внутреннее применение отвара коры и кожуры граната требует большой осторожности и врачебного контроля. При малейших признаках отравления нужно сразу же вызвать скорую помощь.

Не стоит употреблять гранаты при язве желудка или 12-типерстной кишки, геморрое, хронических запорах, трещинах в области заднего прохода и гастрите с повышенной кислотностью (кроме малого количества сладкого сока, разбавленного водой).