Марганец (Mn)

По праву марганец относится к важнейшим и значимым микроэлементам, потому что он, так или иначе, задействован в бесперебойной работе основных систем и органов человеческого организма. Марганец – минерал, примечательный не только своими антиоксидантными свойствами, но и важной ролью, которую играет марганец в метаболических процессах в костной и нервной тканях.

Польза марганца для здоровья

Марганец участвует в обмене веществ – углеводном, белковом, жировом, витаминном и минеральном. В клетках организма находится в митохондриях. Биологическая роль марганца в работе следующих функций организма:

• улучшает работу мозга и нервной системы,
• принимает участие в регуляции углеводного и жирового обмена,
• нормализует инсулиновую секрецию и репродуктивную функцию,
• препятствует ожирению печени,
• участвует в обмене витаминов и гормонов, образовании эритроцитов и гемоглобина,
• укрепляет иммунитет,
• стимулирует процесс роста и восстановления мышечной и соединительной тканей, нужен для нормального заживления ран.

Он является антиоксидантом, вносит свой вклад в синтез интерферона – важного фактора противовирусного иммунитета. Марганец участвует в синтезе белков, холестерина и жирных кислот, способствует выработке в организме половых гормонов, улучшает мужскую потенцию и репродуктивную функцию, лактацию у женщин. Прием марганца в составе мультивитаминных комплексов облегчает предменструальный синдром у женщин.

Организм взрослого человека содержит всего от 10 до 40 мг марганца. В нашем теле он в основном содержится в костной ткани, почках, головном мозге, печени, поджелудочной железе. Марганец необходим организму ежедневно в количестве от 2,5 до 5 мг. Марганец нужен в больших количествах при болезнях сердца, шизофрении, диабете, головокружениях, репродуктивных дисфункциях, а также беременности и в период лактации – до 9 мг в сутки.

Рекомендуемая доза

Рекомендуемая суточная норма употребления марганца:

• 0,3-0,6 мг у младенцев,
• 2 мг у детей в возрасте до 2-х лет,
• 2-9 мг у взрослых.

Дефицит и переизбыток марганца

При дефиците марганца наблюдаются головокружение, утомляемость, слабость, нарушение зрения, замедление роста, потеря костной массы – остеопороз, артрит, мышечные судороги и спазмы, избыточный вес, повышение уровня холестерина и артериального давления, ранний климакс, аллергии, риск злокачественных новообразований, снижение иммунитета, рождение детей с патологиями.

Переизбыток этого микроэлемента также губителен для организма человека, как и его недостаток. В этих случаях наблюдается интоксикация, сопровождаемая потерей аппетита, галлюцинациями, мышечными болями, вялостью, депрессией, поражением легких, атрофией мышц. По информации сайта Knigazdorovya.com, избыток марганца в организме человека встречается крайне редко, так как через пищу нельзя получить слишком много этого микроэлемента – он всасывается в тонком отделе кишечника ровно в таком количестве, сколько нужно организму.

В каких продуктах содержится марганец

Животные и растительные продукты питания, содержащие марганец:

• мидии вареные — 6.80 мг в 100 г,
• лесные орехи,
• тыквенные семечки,
• зерна пшеницы и их проростки, цельнозерновой хлеб,
• овсянка,
• рис,
• петрушка, шпинат, зеленые листовые овощи,
• бобовые,
• малина,
• черника,
• морковь,
• имбирь,
• печень говяжья,
• рыба,
• мясо,
• птица,
• черный чай.

Интересные факты

• Чрезмерное употребление молока уменьшает количество марганца в организме.
• Прием антибиотиков и алкоголя также снижает концентрацию этого микроэлемента.
• В странах, где принято пить много чая, человек получает треть дневной нормы марганца из чая.